2008-12-04 10:14:13  Category: 吃喝玩樂  By: Travel Blog  Technorati Search

泰國美食介紹:泰國的小吃

泰國小吃圖片-辣烤肉丸 泰國小吃圖片-烤酸肉團 泰國小吃圖片-碎肉水晶米球 泰國小吃圖片-炸牛肉乾

如果你去泰國旅遊,有機會一定要品嚐一下這幾樣泰國小吃,很美味~

辣烤肉丸(Luk Chin Ping)


小吃價位:20泰銖(約折合人民幣4元)

很容易就在路上發現的炭烤丸子小攤,以慢火烤到表面微焦,再刷上甜中帶以辣的濃醬,把鮮美的味道厚厚包覆起來。購買時,你可以挑選Moo(豬肉)或Pla(魚肉)丸任一種口味。

 

烤酸肉團(Neam Yang)


小吃價位:30泰銖(約折合人民幣6元)

馳名泰北的酸肉團,以糯米和生豬肉一起經過天然發酵,生時吃是刺激的清酸,但烤過後透出一股柔熟而恰到好處的酸酵味,再融合蒜香,非常爽口醒胃。

 

 炭烤雞肉(Peek Gai Yang)

 
小吃價位:25泰銖(約折合人民幣5元)

以甜鹹濃醬醃漬入味後再烤的雞肉,我們所熟悉的夜市炭烤,不會有適應不良的問題,但雞隻較小、肉質彈性佳,味道也更好。微焦帶脆的表皮是精華,切勿撕去。可指定雞腿(Ka Gai)、雞胸(Ok Gai )或雞翅Peek Gai)部位。

 

碎肉水晶米球(SaKhu Sai Moo)


小吃價位:25泰銖(約折合人民幣5元)

 這道玲瓏剔透的米球點心,把豬絞肉和花生碎包進拇指大的糯米球裡,嚼勁軟Q,口感甜鹹兼備。灑上炸紅蔥酥,剝一小段極辣的指天椒、幾莖芫荽同吃,泰國人視為開胃小點,飯前、飯後甚至任何時候都可以來幾粒。

  

炸牛肉乾(Naue Tod)

 
小吃價位:30泰銖(約折合人民幣6元)

 大片牛肉先以醃料浸漬使其入味泛酸,日曬成干後入鍋炸熟再切片,嚼勁十足、酸中帶腴,買一袋邊走邊吃,可以多走好幾步路。強烈建議選帶肥油花款,牛肉味更香濃。  出自:聯合報   圖片:翁喆裕

 

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