新疆旅遊指南：烏魯木齊自助遊攻略

　　烏魯木齊氣候

　　烏魯木齊屬溫帶大陸性乾旱氣候，春秋兩季較短，夏冬兩季較長，且晝夜溫差大。每年6至10月是烏魯木齊旅遊的黃金季節，因為這段時間花木爭艷，瓜果溢香。

　　由於烏魯木齊晝夜溫差較大，所以即使在最熱的七、八月份去，你至少應備一件毛衣或裌衣。五、六、九、十月則應帶上毛衣、外套或風衣等。四月以前和十一月以後前往，則必須穿厚呢大衣或羽絨服等御寒服裝。

   　風俗民情

　　賽　馬

　　新疆的哈薩克、蒙古、柯爾克孜、塔吉克和維吾爾等民族都喜愛賽馬，尤其是世代生長在天山、阿爾泰山草原上的哈薩克牧民，更是酷愛賽馬運動，其競賽技藝之高超，令人歎為觀止。在元、明、清史料中，多處記載賽馬和兵役制度相結合，成為當時國家的一項制度。那時的賽馬運動還是王族顯貴們的重要娛樂項目之一，一般都在節慶之日舉行。解放後，哈薩克草原上這種民族傳統體育有了很大發展，盛大節日常舉行群眾性的賽馬大會，優勝的馬匹被譽為“拜蓋阿特”(最好的馬)，優秀的騎手則受到獎賞。

　　近年來，賽馬又增添了許多新疆項目：障礙賽馬、越野賽馬、馬球、馬上射擊、劈剌、盛裝舞步賽以及馬車駕馭賽等，十分驚險而精彩。

　　姑娘追

　　哈薩克語稱之為“克孜庫瓦爾”，它是哈薩克青年們最喜愛的一種馬上體育遊戲，也是男女青年相互表白愛情的一種別緻方式，常在喜慶時舉行。

　　關於“姑娘追”，有許多美麗的傳說，其中有這樣一個故事：從前有一隻白天鵝化為女子，和一位獵人結為夫妻，成為哈薩克人的始祖。他倆結婚那天，騎著兩匹白色的駿馬，像白天鵝一樣，飛來飛去，互相追逐，據說這就是“姑娘追”最早的由來了。

　　“姑娘追”一般在夏秋季節繁花爭艷的草原上舉行，遠近牧民都騎馬前來參觀。活動一開始一對對未婚青年男女向指定地點並肩慢行。去時，小伙子可向姑娘任意笑謔或求愛，姑娘只能默默傾聽，不能生氣；返程時，小伙子必須策馬急馳，姑娘則在後揮鞭追打。姑娘若追上小伙子可任意鞭打，有時還將帽子抽落在地，惹得觀眾一陣哄笑。如果姑娘對小伙有情，則會鞭下留情，只見鞭子在小伙子頭上轉圈虛晃，卻不見鞭梢落身，或姑娘故意將鞭抽打到小伙子坐騎的馬屁股上，場面熱列，妙趣橫生。

　　叼　羊

　　叼羊是新疆各民族群眾普遍喜愛的傳統體育活動，特別是哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、蒙古族的牧民群眾，更擅長這種獨特的馬上運動。叼羊是一種對抗性強、爭奪劇烈的運動，一般都在節慶或表演時進行，有分隊和不分隊兩種方式。主持人把一隻割去頭的羊放在指定處，槍響後甲乙兩隊共同向羊飛馳而去，先搶到羊的同隊隊員互相掩護，極力向終點奔馳，雙方騎手們施展各種技巧，圍追堵截，拚命搶奪。叼著羊先到達終點的為勝方，獲勝者按照當地的習俗，將羊當場烤熟，請眾騎手共享，稱為“幸福肉”。

　　新疆旅遊注意事項 ：

　　一、 新疆夏季天氣晴朗，空氣乾燥。若夏季旅遊新疆，在每次出發前須備足飲用水，注意避暑。冬季雪景迷人，但寒冷乾燥。若冬季旅遊新疆，須注意保暖避寒。

　　二、 新疆全年晝夜溫差大，須注意及時調整服裝。

　　三、 新疆的山地、沙漠、草原、戈壁等地區，景色獨特、壯美，但天氣變化較大，旅遊上述地區要注意防寒、防暑、防風、防雨。

　　四、 在出遊之前，盡可能地瞭解所要瀏覽的各地的風土人情、人文地貌、歷史淵源，以便自己在瀏覽的過程中有的放矢，而不致於知其然而不知其所以然。

　　五、 新疆景色奇麗壯美、與眾不同，景點繁多豐富，每次出遊，盡可能的多帶一些膠卷與像帶。

　　六、 新疆少數民族眾多，風情風俗各異，注意尊重少數民族風俗習慣。

 

　　烏魯木齊住宿指南

　　烏魯木齊酒店業近年來隨著旅遊業的發展也蓬勃發展起來，從五星級的海德酒店、銀都酒店，四星級的新疆環球大酒店、鴻福大飯店、假日酒店，三星級的伊斯蘭大飯店、新疆城市大酒店等，到適合背包族入住的亞歐賓館等，高中低檔次齊全，都能滿足遊客的需要。

　　美麗華酒店(五星級)

    　交通：鄰近市內火車站及通往省內各區的鐵路和公路，距烏魯木齊機場亦只需三十分鐘車程。

　　酒店地址：新疆烏魯木齊新華北路5號

　　環球大酒店(四星級)

　　交通：距機場17公里，公交接班、52、15、25、7、51、63路可直達酒店

　　酒店地址：新疆烏魯木齊市北京南路2號

　　銀都酒店(五星級)

　　交通：驅車至市中心5分鐘，火車站10分鐘，機場25分鐘

　　酒店地址：新疆烏魯木齊市西北路39號

　　海德酒店(五星級)

　　交通：酒店位於市中心，距火車站15分鐘、機場30分鐘

　　酒店地址：新疆烏魯木齊市東風路1號

　　師範大學招待所

　　價格：標準間 100 ，普通間 30/人

　　交通：門口101路

　　飲食與購物：方便，門口有超市，不遠處有飯館

　　其他：師範大學路邊，人文環境良好

　　電話：4831707

　　光源電力賓館

　　價格：標準間 180 三人間 210

　　交通：門口2路、52路，附近7路、1路、101路

　　飲食與購物：不很方便

　　其他：2003年裝修，大堂有烏魯木齊晚報、新疆都市報和雨傘

　　電話：4840052

　　科技館招待所

　　價格：標準間 80/間

　　交通：門口2路、52路，附近7路、1路、101路

　　飲食與購物：門口附近有飯館，購物不很方便

　　其他：在科技館院內，安全、安靜，背後兒童公園，空氣好

　　電話：4842831

　　新疆大學北校區招待所

　　價格： 標準間 80/間 2人普通間 25/人 3人普通間 20/人 8人間 10元/人

　　交通：附近1路、2路、52路、101路、7路

　　飲食與購物：出校門有飯館、超市

　　其他：在校園內，安全、安靜


烏魯木齊景點指南

　　烏魯木齊是新疆維吾爾自治區的首府，座落在天山山脈北麓，北連準噶爾盆地，東、南、西三面環山，海拔高度約680-920米，是世界上離海最遠的城市。烏魯木齊是新疆政治、經濟、文化、科技中心，也是新疆內部、新疆與內地以及我國與中亞各國聯繫的交通樞紐。

　　烏魯木齊，“美麗牧場”的意思，它是西域著名的“耕鑿弦育之鄉，歌舞遊冶之地”，在這片原始大草原上，牧民們逐水草而居，過著“天蒼蒼、野茫茫，風吹草低見牛羊”的遊牧生活。烏魯木齊擁有漢、維吾爾、回、哈薩克、蒙古、柯爾克孜、塔塔爾、塔吉克、錫伯、烏孜別克、滿和俄羅斯等47個民族，其中漢族約占72%。眾多的民族，各種穿戴、語言、宗教信仰、風俗習慣，構成了烏魯木齊五光十色的奇特風采。

　　景點

　　烏魯木齊主要景點有：天山天池、柴窩堡湖-鹽湖遊覽區、一號冰川、喀納斯湖、水磨溝風景區、南山風景區、烏拉泊古城和古墓葬、陝西大寺、塔塔爾寺、汗騰格裡寺、紅山、烏魯木齊革命烈士陵園、烏魯木齊亞洲中心、新疆博物館、烏魯木齊人民公園、八路軍駐新疆辦事處紀念館

　　天山天池

　　距烏魯木齊110公里，天池位於該風景區的中北部，傳說這裡曾是王母娘娘的沐浴池。天池海拔1980米左右，長約3.4公里，最寬處為1.5公里，最深處達105米。湖水清澈碧透，周圍雲杉茂密，背後是白雪皚皚的博格達峰，湖光山色構成了天池迷人的高山景色。

　　柴窩堡湖

　　湖為烏魯木齊市郊最大的淡水湖，距市區東南40餘公里。湖呈圓形，面積約為28平方公里。湖中盛產鯉魚、草魚、鰱魚、青魚，也是新疆放養河蟹的基地之一。距柴窩堡湖東南僅5公里，面積47平方公里的鹽湖是一座鹹水湖。

　　一號冰川

　　冰川是高山氣候的產物。高山雪線以上的降雪量超過冰雪的融化量，積雪不斷加厚、增多，形成永久積雪，它們在適宜的盆地或山谷內積聚，通過自身的重壓排擠雪層中的空氣或經過反覆的融凍作用，使粒雪變質成晶瑩透明蔚藍色的冰川冰，由於重力的作用，冰川冰由粒雪盆中緩慢流出，即成冰川。

　　南山天然風景區

　　位於北天山支脈喀拉烏成山北麓的山區，距烏魯木齊市區60多公里，車行約2小時，是優良的天然牧場，羊群、馬隊點綴在綠色的草原上，雲杉茂密，山花遍地；山谷深處還有一處20米高的小瀑布，景色十分優美。

　　水磨溝公園

　　烏魯木齊市近郊東北部有一座大型山地公園，這就是著名的水磨溝名勝風景區。水磨溝風景優美，清泉山、水塔山、虹橋山、溫泉山四山夾峙，榆柳參天，山坡上遍佈花草，亭台樓閣掩映於綠蔭間。山底百泉噴湧，長流不竭，匯成水磨溝穿流而成。

烏魯木齊美食及購物指南

　　烏魯木齊美食

　　烏魯木齊的飲食豐富而獨特，西域風味濃烈，各種食品色香味俱佳。風靡全國的烤羊肉串、烤全羊、香酥羊腿、烤羊腿、羊羔肉，吃法別緻的抓飯、手抓羊肉等均是少數民族最喜歡的食品。脆香而薄的烤囊、烤包子、油散子、油塔子、薄皮包子、拉條子、奶茶則是少數民族的傳統食品，此外還有獨特的風味小吃米腸子、面肺子、納仁、釀皮子、帕爾木丁、曲曲等，更是維吾爾族人們招待賓客的佳品。

   　特色美食

　　囊

　　囊是維吾爾民族大眾化的食品。如同我國北方的饅頭，南方的大米飯，西方的麵包一樣，是維吾爾人每日必不可少的食物。

　　“囊”字源於波斯語，流行在阿拉伯半島、土耳其、中亞各國。目前囊的品種有幾十種之多，按佐料的不同，常見的有油囊、窩窩囊、芝麻囊、肉囊、片囊等。不同的囊，食用的場合各有不同。窩窩囊、片囊、油囊是大眾化的家常飯食，夾餡的肉囊，則是最受歡迎的。烤囊皮色焦黃，香酥可口，深受歡迎。

　　烤全羊

　　烤全羊是新疆最名貴的菜餚之一，色澤黃亮，皮脆肉嫩，味道極為鮮美。它可與北京的烤鴨、廣州的脆皮乳豬相媲美。

　　製法：選用兩歲左右的膘肥綿羊宰殺剝皮，收拾乾淨，首先用細鹽內外擦抹，繼之在羊體塗上由雞蛋、薑蔥、胡椒、孜然等調製而成的調料，然後把全羊置於熱囊坑中燜烤一個小時左右，即可食用。烤全羊如果出現在高級筵席中，烹製者還要在羊頭上挽系紅綢，羊嘴放置一束香菜或芹菜，然後獻於賓客，用小刀切片品賞。

　　抓飯　　

　　抓飯維吾爾語稱“波拉”，是新疆的傳統食品之一。抓飯的花樣較多，主要有羊肉抓飯、雞肉抓飯、素抓飯等10多種，一般多以羊肉做抓飯。

　　抓飯油亮生輝，香軟可口，營養豐富，深受各族人民的喜愛。逢年過節，婚喪嫁娶，主人都用抓飯來待客。

　　囊坑烤肉　　

　　囊坑烤肉是新疆獨特的美食，是選用新鮮羊肉利用囊坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制而成。烤肉色澤焦黃，食用時蘸上特製調料或鹽，香嫩可口。此外，囊坑中還可以烤雞及其他食物。

　　烏魯木齊購物介紹

　　烏魯木齊市有各種民族特產出售，主要有維吾爾族花帽、手工刺繡、金銀首飾、玉雕製品、地毯、木雕、羊角鞭、錫伯族煙袋等，都是手工製作的，可以買些作為留念。土特產有鹿茸、阿膠、鹿血酒、伊犁特曲、葡萄酒等，最吸引人的是新疆水果？？葡萄、哈蜜瓜、石榴、巴旦杏、無花果、蟠桃、伊犁蘋果及各種水果干。

　　特別值得推薦的奧斯曼草汁，這種草汁有使眉毛變黑的功效，維吾爾族的女孩子從小就用它畫眉，因而維族姑娘的眉毛都是又黑又濃的。遊客可以在二道橋一帶買到這種天然的美容品