在土耳其享受「哈曼 Hamam」

早在3000年前，土耳其人已經把東羅馬帝國時期留下來的羅馬浴發揚光大，成為氣派十足的土耳其浴，不過這群傢伙把咱們稱為“澡堂”的地方，親切地喚作“哈曼”(Hamam)。在土耳其，如果你不想給人詬為“不入流的人”，那就一定要到哈曼洗個正宗的澡。

　　進了浴場，服務人員會為你送上土耳其棉特製的大浴巾，別以為一到了浴場就是滿眼“天體”，其實土耳其浴絕對嚴禁全裸!這裡使用的肥皂也是特製的，叫做Sabun，泡沫特別豐富。

　　來到沖澡室，從一排不斷流出水的石製小缸中用小銅碗舀水淨身，接著再到霧氣瀰漫的泉池泡澡、蒸桑拿。這時候，戴麻布手套的服務員就會因應你要求前來搓澡，靠著蒸汽瀰漫的熱力和純熟的手藝，把你身上的毛孔一一清理乾淨。隨後呢，就到那塊溫暖的大理石上躺一躺吧。雙手塗滿橄欖油的按摩師體力充沛，在半個多小時內，足以把你翻來覆去“深度揉捏”一遍。最神奇的是，整個過程裡，那條原本圍在你身上的浴巾會不停地被按摩師調換著位置，最後隨著干浴巾的鋪上與濕浴巾的抽離，大功告成!

　　歎完按摩後，再去泉池泡澡或到休息室喝飲料，才算最正宗地完成土耳其浴的“烤、洗、刷、蒸、睡”5道程序。這時候不要讓你的眼睛閒著———特別是在伊斯坦布爾的大型浴室裡，到處都是白色大理石，連地板、穹頂、水槽也不例外，牆壁上還雕刻著精美的奧斯曼風格圖案———一生難得幾回洗啊，趕緊擦亮雙眼好好看吧!

圖片：伊斯坦布爾舊城中心的CemberlitasHamami（1）

圖片：伊斯坦布爾舊城中心的CemberlitasHamami（2）

圖片：伊斯坦布爾舊城中心的CemberlitasHamami（3）

圖片：伊斯坦布爾舊城中心的CemberlitasHamami（4）

圖片：伊斯坦布爾舊城中心的CemberlitasHamami（5）

　　哈曼－洗澡記

　　體驗者:叮叮，外貿從業人員

　　最著名的哈曼在伊斯坦布爾舊城中心的CemberlitasHamami，它已有300多年的歷史了，是16世紀土耳其最重要的建築之一。只見大門牆上貼著各種語言的報章雜誌報道，密密麻麻地記載著這裡的輝煌史———什麼?李斯特和南丁格爾也在這裡洗過澡?

　　一般來說，洗一次澡當地人約三元美金，但觀光客一人要25元美金，不過對於貪新鮮的我來說，覺得還是值得!

　　土耳其是個保守的回教國家，哈曼中當然也男女分開。女子澡堂位於側門，在幾個身材高大、體型肥胖的中年服務員一聲命令下，我無奈地褪下身外物，用大毛巾裹著身子，穿上木屐，戰戰兢兢地進入澡堂正廳，正式開始哈曼體驗……

　　洗浴大廳裡沒有浸泡浴池，據說是因為節水的緣故。圓形的大廳中央，是一塊平滑的大理石平台，讓你躺在上面接受擦洗。周圍有沖洗身體的花灑、水喉、水桶、瓢子、凳子、肥皂等等，設備相當齊全。

　　洗土耳其浴，是歷史悠久的社交活動，大家齊聚一堂，坦誠相見，一個步驟一個步驟慢慢洗，還可以點用飲料，一邊洗一邊聊天，可以持續好幾個小時。

　　然而對於初次體驗哈曼的我們來說，當然沒有這種心情。

　　各自選了一個凳子坐在水桶邊，一瓢一瓢往身上淋水，毛巾仍裹得密密實實。嘴裡雖是說說笑笑，心裡對於充滿未知的下一刻，卻是惴惴不安。

　　終於，服務員進來了，比了幾個手勢。

　　既來之，則安之。硬著頭皮站了出去，乖乖拉下毛巾，按照指示平躺在大理石平台上。濕漉漉的大理石平台又冷又硬，呆呆望著屋頂透入的陽光，光著身子等待著任人宰割，感覺像是砧板上的肉。

　　然後“屠夫”出場了。身穿泳衣，手拿各種用具，咧嘴一笑，彷彿在說:哼哼哼，等著瞧吧!邊笑邊戴上一個又黑又粗的手套(稱為kese)，開始在我身上大力搓磨。

　　她的英語不是很靈光，“翻!”、“洗!”、“沖!”、“脫!”……我還是勉強聽得懂。想不到搓磨之下，居然被搓出一層層死皮。

圖片出自：Turkish Cemberlitashamami