[北京攻略] 中國激情夜生活指南-北京三里屯酒吧

老獵人客棧又重新開了，而且又是在可以住人的地方——三里屯北街的國際青年旅社樓下。裡面有一個舞台，有足夠的演出設備和良好的空間設置，可以做有品質保障的演出。所以，保羅就先做了一場。那天北京各個角落的老炮、朋克、樂評人、記者、交際花、參贊、憤青、畫家幾乎堵住了一條街。其實，就算沒有演出，這裡也是滿的，連星期一都是滿的，所以最近這裡開始收門票了。

　　算算賬，五塊錢一杯的扎啤，還能上哪裡去找啊？所以摳門的老外先擠滿了，然後沒錢又喜歡折騰的文化人也擠滿了，最後大家都來了，互相一看，呵呵，原來都喜歡實惠啊。不過，除了實惠，環境也還是不錯的，桌子擠了點，可是沒有裝腔作勢的花哨擺設，一大間屋子，人多顯得氣派，人少顯得空曠，都好。就是音樂一般，你求他換一張，還愛理不理的，盡顯大酒吧風範。

　　價位:以前不要門票，每週五、週六19：30至23：30每人30元。估計過不了兩天又不要門票了。喝酒很便宜，北京扎啤5元每扎，嘉士伯扎啤15元每扎 傑克可樂15元一杯，金湯力10元一杯



     芥末坊(Jam House)

　　北京所有的混子都不會不知道芥末坊(Jam House)，但只有少數核心的混子才看過店老闆冰冰自印的小說《越撓越癢》。那裡面寫到一家豆腐坊，全城的藝術家、老外、閒人、party專家每天在那裡喝酒吃豆腐、明爭暗鬥或掏心窩子，有哭有笑有故事。好不熱鬧。 那就是三里屯酒吧街南街的老店芥末坊。一樓經典風格，紙燈火爐電子樂，還有沙發檯球(新加的)和火熱的現場演出，坐著導演和搖滾老炮；二樓卻是擺著大塑料桌子的露台，沒有人看星星，只有嗜酒的京味作家和沒混出來的閒雜老外端起扎啤杯子——當然，那是夏天。芥末坊已經很久沒有頂尖DJ訪華表演，沒有崔健和劉元玩jam，沒有地下樂隊號叫，也沒有奧立弗?斯通秘密的聚會。它依舊容納著年輕的爵士樂隊、老外的afro-cuba，或者電聲的新疆民歌，害怕寂寞的人們依然聚集在這裡，像一群週末的天使。

        三里屯南街

　　三里屯南街的一大特點，就是三家小酒吧的五塊錢的青島啤酒。夏天的晚上，南街的中間一段，會站著上百老外，像參加誰的party一樣談笑風生。這情景很誇張，但要不是當年“彩虹”的老白，南街也絕不會有此等風景。老白識趣，知道別的酒吧不爽，轉讓了他的咖啡小店就走了。現在，黑太陽成了“渾不吝”的新生力量。離原來的彩虹不過五米，黑太陽繼承了彩虹的小、擁擠、吵鬧和便宜，但沒有一流的咖啡和熱情的白嫂，情況就不一樣了……所有的桌椅，都小得剛好能看見。音樂從Bob Marly到流行迪曲，完全是大雜燴，門口的老外也好像少了原來那幫阿拉伯人，倒是俄羅斯商人和官員多了起來。對，完全是大雜燴，一場誇張的浮世繪，在黑太陽，不如說，在街上，不同的香水和不同的英語混雜起來，不同的臉閃過，在突然爆發的一陣歡笑或一陣爭吵之後，連空氣都會變得加倍瘋狂。 如果你還沒有見過這樣的場面，趕緊買張機票飛過來看看吧……即使坐在路邊，喝一瓶便宜的啤酒，看那些晃著肩膀和乳房的人走過去，看那些跳著舞的人走過去，看那些微笑的民謠歌手走過去……

　　酒水價格：全市最低價格

       藏酷

       藏酷2000年4月的一個早晨，DJ翁翁和我在王府井大飯店門口分開，“360小時狂喜派對”剛剛結束，他說，晚上，我們去一個新場子打碟…… 一個月以後，新開的藏酷成了北京最火爆的跳舞場所，每個週末都有上千人湧入。無數人在那迷幻的玻璃覆蓋的水泥柱前尖叫，在成排的黑白電視和地面的燈箱上蹦跳，在倒掛的樹枝和房間裡的老樹邊幸福地發呆。

　　三個月以後，黑色的蠟燭和吸管被偷走，煙灰缸被偷走，燭台和酒水單被偷走，朋克被禁止入內。越來越多的藝術活動開始了，跳舞的時代過去了，多媒體藝術、實驗音樂、地下電影，藏酷變成了藝術中心，我們幾乎就要愛上了北京。

　　三年以後，藏酷是北京所有“資本家”及其僱員最喜歡去的地方。每一天，穿過正在懇談的海歸派們，在瀰漫著的廚房氣味中，總能看到大公司的產品發佈會。而後花園裡坐著的，是外地來的導演和巨星。他們的頭上，飄著落葉，腳下的鵝卵石上有一層水氣。這個世界不需要藝術，北京依然值得去愛。這就是生活。 而DJ翁翁，此刻正在一公里外的CD Cafe打碟，那些曾經發現了藏酷的夜生活戰士們，已經去了雲南，或者泰國、印度、荷蘭……

　　特色推薦：私家菜首推桑拿羊大排 88元、藏酷碳盆雞 68元、嫩羊過油肉 38元、豪華菜首推山頂(梅花鹿肉、山雞、野兔、菌類等8種山珍)588元、海頂(魚翅、海參等8種海味)1288元 還有100元至1000元不等的套餐、山西麵食、各種雞尾酒 裝修風格：LOFT直譯是倉庫。整個酒吧像倉庫一樣高大， 開放式的廚房，設計風格很紐約，很後現代。

 

        王吧　　

        王吧不幸的是，現在已經沒有人管它叫“非話廊”了。因為老闆有王朔的份兒，現在，它已經被流傳為“王吧”——這和藏酷要讀zangku而不是cangku一樣，可以用來檢驗一個人的時尚指數。 又是艾未未的設計，冷、直、厚、硬，讓人想起他家的超級水泥地。電子樂在一些幾乎搬不動的椅子和原木桌之間來回地撞著，也撞上影視音樂文學各圈的名人——當然不是那些地下人士，也不是出沒在“豹豪”之類酒吧的小偶像，是另一些。二樓只有一處空間，可供十數人坐臥，很不舒服地開會，或開會般娛樂。當然，最著名的，還是它的門，從三里屯北街的某路口開始拐三個彎，然後推開這沒有任何標誌的沉默的窄門，才算進入了時尚。

 
       Neu－Lounge

　　Neu－Lounge北京的夜店往往有一個以數字命名的別名，5號、甲55號、88號，等等。而Neu－Lounge，北京第一個標榜Lounge和chill－out風格的酒吧，也按門牌被稱做99號，作為過去的北京銳舞聖地Club Vogue(88號)的姊妹店，倒也順理成章。 Lounge本意是大沙發，現在指放著沙發的酷而且舒服的酒吧，與之配套的，就是被稱做chill-out的、舒緩、放鬆的時尚電子音樂。幸福三村大街上的Neu－Lounge，有簡約而傲慢的裝飾風格：方形大門、方形桌椅、方形小便池、方形玻璃護牆板上怒放的火紅玫瑰，分散的燈光、閒散的客人、懶散的關節和眼神，驕傲的DJ、週末的爵士、偶爾舉辦的國際級別的跳舞派對……

　　因此這舒服裡面還透著緊張，一種清醒和寂寞，一種必須用錢和時間來研磨的品位。當你推開大門，迎接了鄰桌人不經意的審視眼神之後，一種秘密的氣氛開始腐蝕你—要麼你是自己人，可以放鬆、昏睡、遊走並聊天，要麼不是，你將如坐針氈，像80年代的熱情貼上了21世紀的冷漠。Neu－Lounge選擇它的顧客，這就是neu和new的區別。

 

        Cloud Nine

　　Cloud Nine有待曾經是北京搖滾圈最有名的電台DJ，現在是北京跳舞音樂界最忙碌的DJ和活動策劃人。他承受打擊的能力要強過常人N倍。在Club FM無疾而終之後，他來到三里屯北街的那片時尚飛地，扎堆租下了居民區的一塊巨大空間，並且一鼓作氣創造出北京最熱門的新去處—九霄俱樂部(Cloud Nine)。

　　Cloud Nine的意思和Ecstasy差不多，我們都能夠領會其中的曖昧與野心。但不用知道這些跳舞文化的典故，也可以領會氤氳的暖色、糜爛的節奏和舒服的沙發。在那個無人的院子裡，冬天是寂寞的；在那道玻璃的門和平靜的樓梯前，夜晚是未知的；上到二樓看見漂亮的男女歪斜在紗簾後面的時候，肉體就是迷醉的了。三樓是跳舞的戰場，二樓是鬆弛的溫柔鄉，二樓另一側的鏡子裡，還反射著檯球美人和沙發上一圈十數個娛樂界的人物。人們說起過這裡的大床像上海Face、北京的蘇絲黃，可以在寬敞的空間裡遙望著書法和孤獨的一盞蠟燭，忘記生活。這就是消費，這就是沒有骨頭的2003年的北京的冬天，起來跳一會兒吧，就讓舞步安慰你正在冷卻的世界。

        河酒吧

　　河酒吧現在是三里屯的驕傲，僅僅因為一個叫jam的英文單詞。那就是未經排練的樂手即興合奏，他們眉來眼去，觀眾歡天喜地，並且沒有人知道下一個上來的是誰、會演奏什麼樂器——也許就是身邊那個正在鼓掌的大鬍子，他口袋裡裝著口琴。 一周中至少有五天，三里屯酒吧街南街都帶著狂歡節的氣氛，小而樸素的河酒吧是最熱鬧的一家。這不完全是因為這裡經常有民謠歌手和另類樂隊做不插電演出，更重要的，就是總有認識不認識的人在顧客的簇擁下玩jam。更重要的，是一幫朋友，到點兒就背著各民族的鼓來這裡，坐在門口，劈里啪啦，有人跳舞，有人睡覺，感覺天下一家。河的老闆中，就有野孩子樂隊的成員。他們是國內最好的新民謠樂隊，店裡播放的世界各地民族音樂，就是他們平時收藏的。

　　價位：最低消費15元 乘車路線：115、113、416、734、834、701路三里屯站下車 演出：以民謠、電子音樂為主、偶爾有些朋克、搖滾的樂隊在此演出。因為老闆是野孩子樂隊的成員，因此，舌頭、腦濁、蒼蠅、星期三旅行等樂隊經常出現在這裡，還有像王凡、許巍等老牌樂手在這裡出沒。

 

　  小友誼

      三里屯北街有一家著名的商店，人稱“小友誼”。它的旁邊曾經是著名的Poacher，s Inn的第二代舊址。如今風流已被雨打風吹去，人們再回來，滿耳繚繞的，已經是越南情歌了。 Nam Nam的別名是“那麼那麼”，它是北京第N家越南餐廳，甚至比別家更發狠，一口氣請了來自越南北、中、南三個流派的廚師。要再說裝修、情致，那水池、空間、層次、石像、綠色，都在簡約的風骨中透著一股傲氣。光線和色調則完全是一派水氣，對乾燥的北京來說，這裡總是提前進入可以聽雨的、閒散的夏夜。 傳統也罷，時尚也罷，眼下的越南菜基本上並不是菜，而是文化符號。我們都知道，去Nam Nam是為了什麼——當然，也可以是為了聽一耳朵音樂。軟而淡的感傷，別人的鄉愁，越南人和法國人都不知道自己是誰的婉轉旋律，以及北京可以聽到的、中國人終於開始就地周遊世界的情懷。流行文化的宿命就是貫穿生活，有什麼樣的歷史和現實，就有什麼樣的時尚。光怪陸離的、向現代化狂奔著的越南也不例外。它曾經被移植了法國的浪漫，現在又被空運到寂靜的北京。…… 那麼，這些完全沒有胃口、僅僅是在輕聲交談的客人，究竟是精緻乾淨的新人，還是另一些符號？